Para nuestras prácticas en el departamento de cocina, es importante tener experiencia previa y haber cursado estudios de gastronomía como parte de tu formación. Dentro de las prácticas en cocina, diferenciamos entre los departamentos de cocina y pastelería.
Si estás interesado en realizar unas prácticas, asegúrate de cumplir con estos 4 requisitos:
1. Estás matriculado en un estudio relacionado con turismo, hostelería u otra carrera relevante.
2. Estás disponible durante un mínimo de 3 meses entre febrero y octubre.
3. Tienes entre 18 y 28 años.
4. Tienes nacionalidad o estatus de la UE.
Una práctica en cocina en España ofrece una oportunidad única para aprender sobre la gastronomía española, ganar experiencia práctica en una cocina profesional e integrarte en la cultura culinaria local. Las tareas y experiencias específicas variarán dependiendo del tipo de hotel y el nivel de tu práctica, pero generalmente, estarás asistiendo a los chefs en la Mise en Place* y apoyando en tareas básicas como la limpieza, pelado, corte y preparación de verduras, frutas, carnes y otros ingredientes.
Una práctica en pastelería en un hotel en España ofrece la oportunidad de desarrollar tus habilidades en el arte de la pastelería dentro de un entorno profesional de la hospitalidad.
España tiene una rica tradición en pasteles y postres, influenciada por diversos estilos regionales e ingredientes. Durante tu práctica, obtendrás experiencia práctica, aprenderás técnicas tradicionales y contemporáneas, y contribuirás en la creación de postres y pasteles para los huéspedes del hotel.
Todos nuestros hoteles ofrecen las siguientes condiciones:
Si estás interesado en realizar unas prácticas, asegúrate de cumplir con estos 4 requisitos:
1. Estás matriculado en un estudio relacionado con turismo, hostelería u otra carrera relevante.
2. Estás disponible durante un mínimo de 3 meses entre febrero y octubre.
3. Tienes entre 18 y 28 años.
4. Tienes nacionalidad o estatus de la UE.
Si cumples con estos requisitos, por favor, completa nuestro formulario de solicitud y nos pondremos en contacto contigo pronto para agendar una entrevista online.